我坐在村口和你一起吃瓜子炒豆角，不知道这一天还会不会再来在《苏轼文集》中，东坡先生曾在给朋友的信中提到他向往的生活
一颗小小的瓜子，就是这么让人着迷，让人上瘾对于这位伟大的作家来说，可能不仅仅是品味的好，更是难得的闲暇时光或者最简单舒适的日常生活
中国人吃瓜子的习惯由来已久在中国960万平方公里的土地上，饮食文化多姿多彩，但瓜子始终是中国人不可或缺的重要休闲食品中国产业研究院《2022—2027年中国瓜子行业供需趋势及投资风险研究报告》显示，2021年中国包装瓜子行业规模接近150亿元
海鸥依赖水生存当然，一颗好瓜子的背后，离不开一颗好的仁，更关系到从产地到走进千家万户的每一步以洽洽为例，其四大原料主产区主要集中在北纬40°及以北地区，种植基地达600多万亩经过层层筛选，自主把握品质，酥脆饱满的瓜子就诞生了
小瓜子的秘密花园
葵花籽，葵花籽一般指葵花籽，葵花籽是向日葵的果实葵花籽富含不饱和脂肪酸，维生素和微量元素，味道鲜美中国人把向日葵变成了老少皆宜的零食，对葵花籽口味的追求也在不断探索
但不是每个葵花籽都有资格做恰恰。
瓜子原料方面，洽洽四大原料主产区被称为顶配，主要集中在北纬40°和日照时间长，雨水少的适合向日葵生长的北方地区这些原料基地面积大，范围广，品种丰富，供应稳定葵花籽不仅产量稳定，而且籽粒较大，饱满度，均匀度等产量指标较好
在内蒙古，新疆，甘肃，东北等优质向日葵种植区，瓜子都有自己的种植区3000小时的日照，盐碱沙质壤土，昼夜温差大等自然条件赋予了瓜子丰富的营养价值，这也是自己种植区域的优势
坐落在新疆的向日葵园，每年4月，洽洽公司精心挑选的葵花籽品种就会到达种植户手中种植者按时机械播种，辅以滴灌，无人机等技术进行耕作从苗期开始，向日葵的地下部分生长迅速，很快就会形成强大的根系种植户按时巡视向日葵园，查看土壤墒情，判断向日葵生长趋势，及时调整养分配比
出苗后7天，出芽后30天，开花后30天，成熟后15—20天，是百日后葵花籽的收获季节洽洽首创并推广了在自然状态下插盘晾晒葵花盘的方法人工脱粒后，通过风选，手选六道工序，选出符合大小标准的种子
在明媚的阳光下浸泡的水果在洽洽经过独特的烹饪工艺，以熟代炒，保留了瓜子的脆爽口感，平衡了健康与美味每颗葵花籽从产地到消费者手中，都经过了质检，生产，冷链，保鲜等一系列生产流程，完美呈现在每一位消费者手中
行业老大是怎么炼成的。
经过20年的历练，于虹有了远大的抱负恰恰瓜子，以其独特的文化内涵，汇聚了独特的中国风味
洽洽以育种研究，R&D，种植，品控为核心，坚持当季直采，精选当季品质最好的葵花籽，与原产地农场直接合作，全程监控加工方式，种植设备，信用体系，确保每一颗瓜子都是新鲜安全的。
同时进行科学种植，在新疆阿勒泰，甘肃玉门，内蒙古巴彦淖尔，内蒙古赤峰等地采用订单+种子公司+农户的订单推广模式，有稳定的原料回收保障和流程种植指导，给合作种植户带来了较好的收益，这种方式的葵花籽品类感知也更好要想卖好葵花，恰恰就得点葵花菜，在葵花产区形成了良好的口碑
得益于全产业链模式的布局，洽洽建立并完善了从种植者到消费者的端到端食品安全质量管理体系，引领整个行业进入生鲜品质时代。
匠心，卓越的成绩，稳定的高品质，帮助其在行业内屡屡夺冠:2017年，洽洽荣获国务院颁发的国家科技进步奖，国家农业部认证为国家坚果加工技术R&D中心，被工信部授予智能制造试点示范，通过BRC/FDA等权威认证，食品安全得到国际组织认可...
同时，其行业领先地位突出，瓜子市场份额稳步提升在包装流通瓜子领域，洽洽市场份额超过50%，销售规模是第二名的4倍，牢牢占据领先地位2022年上半年，其核心瓜子表现稳定，为总营收贡献18.44亿元，占比近七成，同比增长14.32%
中国味道沉淀了中国文化。
把一颗瓜子做到极致，走向世界，让世界分享中国瓜子的美味洽洽瓜子创始人陈先宝的这句话，一直是这道美食的升旗定向
向日葵起源于美国向日葵刚进入中国的时候，主要是作为观赏植物，食用和出售的情况只是偶尔有记载现在，中国是世界上食用葵花籽最多的国家之一，也是生产葵花籽最多的五个国家之一
小瓜子有大文章从中国的瓜子王到世界的瓜子王，从零食界的洽洽经验到民族品牌的国际样本，洽洽食品畅销全球近50个国家和地区，正是洽洽食品通过探索找到了中国民族品牌出海的有效途径，在向世界不断传递中国味道的同时，进一步传播了中国文化
从进口商品到消费品，再到兴趣爱好，瓜子走出了一条适合自己的品质之路让外国人爱上吃瓜子，从此成为一个真命题
在海外产品的包装上，洽洽特意采用了中文，英文，法文，日文，韩文，泰文等当地语言，并特意安排了一些巧妙的创意，在包装上展示瓜子的食用方法，消除海外消费者不会吃瓜子的后顾之忧，在产品方面，本地化的口味和本地化的产品会针对当地的饮食和习惯比如东南亚引进的椰子味和咖喱味，就受到了当地消费者的广泛好评
拂去附着在历史长河中的时间尘埃，追溯中国文化的发展，通过中国文化传递和承载中国文化，也是它的时代使命。
在韩国的一些中文学校，老师手里拿着一袋瓜子，在黑板上写下瓜子二字，教学生学习中文。在许多驻外使馆，瓜子作为中国特色小吃作为礼物赠送给各国友人，很多海外孔子学院甚至用瓜子做教学工具...
在北美大陆，当其他出口品牌都在做产品贸易，只关注销量的时候，纽约，休斯顿，洛杉矶等地的洽洽年货节已经成功出圈，以瓜子为媒介，外国友人也通过这种方式了解了当年的风土人情和口味。
从文化内容的单向输出到生活方式和生活习惯的输出，小瓜子通过一个小切口进入，展现了中国人对家庭和生活的全方位理解。
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